Γυμνάσιο Κοκκινοχωρίων

Στο πλαίσιο του περιβαλλοντικού μας προγράμματος «Πρασινίζω το Σχολείο», επισκεφθήκαμε το Μουσείο Μύλοι Χατζηγιώρκη (Hadjigiorkis Flourmill Museum), έναν ζωντανό χώρο πολιτισμού και τεχνογνωσίας, αφιερωμένο στη μεταποίηση γεωργικών προϊόντων.

Μέσα από την περιήγησή μας:

•  γνωρίσαμε την ιστορική πορεία της άλεσης και της παραγωγής αλευριού,
•  είδαμε από κοντά παραδοσιακά μηχανήματα και τρόπους επεξεργασίας πρώτων υλών,
•  αντιληφθήκαμε τη σημασία της μεταποίησης ως εργαλείο βιώσιμης ανάπτυξης και σύνδεσης με την τοπική παραγωγή.

Η εμπειρία αυτή ενίσχυσε τους στόχους μας, καθώς στο σχολείο μας καλλιεργούμε αρωματικά φυτά και χαρουπιές, με σκοπό να διερευνήσουμε πώς μπορούν να αξιοποιηθούν δημιουργικά και οικολογικά. Μέσα από την επίσκεψη, εμπνευστήκαμε για δράσεις όπως:

•  παραγωγή φυσικών προϊόντων από τα φυτά μας (π.χ. σαπούνια, φακελάκια αρωμάτων, ροφήματα),
•  αξιοποίηση των χαρουπιών για εκπαιδευτικές κατασκευές ή διατροφική χρήση.

Τα παιδιά έμαθαν πως η φροντίδα της φύσης μπορεί να συνδυαστεί με τη δημιουργικότητα, την επιχειρηματικότητα και την παράδοση, ενισχύοντας την περιβαλλοντική και πολιτιστική τους συνείδηση.

Η βιωσιμότητα ξεκινά από τη γνώση και ολοκληρώνεται μέσα από πράξη και συνεργασία! 

Φωτογραφίες